На улице – серо и сыро, а дома – уютно и пахнет пряностями: мы готовим рататуй! Это блюдо провансальской кухни, очень простое в приготовлении. (Особенно весело готовить в сопровождении легкого белого вина). Ratatouille Préparation – 40 minutes, cuisson – 1 heure Ingrédients : 1 kg de tomates 6 courgettes 3 aubergines 2 oignons blancs 3 poivrons (1 jaune, 1 rouge et 1 vert) 4 gousses d’ail thym, laurier 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive sel, poivre Lavez, coupez en deux et épépinez les poivrons. Faites-les griller sous le gril du four puis pelez-les. Pendant que les poivrons grillent, lavez courgettes et…
Une recette de cuisine française facile
